UBAVIDA vuelve a ser noticia en los medios del sector!!
El pasado 30 de octubre «Mercados del Vino y la Distribución« lanzó un número especial «Vinos 0,0 y desalcolizados« en el que aborda el debate abierto en el sector por la irrupción de este tipo de vinos.
En este número intervienen representantes de entidades que forman parte del consorcio del Grupo Operativo UBAVIDA como la Federación Española del Vino (FEV), WIN – Sin Alcohol, y Bodegas Familiares Matarromera (BFM).
Trinidad Márquez, subdirectora general y directora técnica de la FEV expone la problemática de estos vinos en el contexto legal, María Sevillano, Directora de Sostenibilidad de Bodegas Familiares Matarromera y Directora Técnica de WIN, habla del papel pionero de la bodega en el mercado de los vinos sin alcohol, y SoniaVillanueva, Directora de Calidad e I+D+i de BFM, habla de la investigación que se está llevando a cabo en este campo desde el proyecto UBAVIDA.
Tienes acceso a este número especial a través del siguiente enlace.
